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Nelia Sydoriak-Rauch

Informationen und Beratung zur Gesundheitserhaltung durch gesunde Ernährung, für die Familie sowie Lebenshilfe.

Büro für Information und Dienstleistung Nelia Sydoriak-Rauch

Ich bin Nelia und begann mein Studium 1982 an einer landwirtschaftlichen Universität und studierte dann weiter Ökonomie (Logistik) in Kiew. Über 10 Jahre arbeitete ich im Kaffee des TV-Kanals "Inter", wo viele nationale und internationale prominente Gäste einkehrten. Kochen und die richtige Ernährungsweise sind also nicht nur mein Hobby.

Das Büro bietet neben Service- und Beratungsleistungen verschiedene Informationen mit dem Schwerpunkt zur Erhaltung der Gesundheit und Lebenshilfe an. Wir recherchieren Informationen durch persönliche Kontakte in verschiedenen Ländern für unsere Onlinemagazine und Blogs. Schwerpunkte sind Informationen zu den jeweiligen Lebensweisen und Kulturen.

Gesunde Lebensweise durch richtige Ernährung

Supermarkt in Ajim auf Djerba
Informationsbeschaffung zu Lebensmittelpreise
im Supermarkt in Ajim auf Djerba

Informationsbeschaffung in El May
Informationsbeschaffung in El May Djerba

Bufett
Nelia in einer Tunesischen Küche
In einer tunesischen Küche

In der Regel liefern unsere Nahrungsmittel wichtige und gut bioverfügbare Bestandteile, wie Mineralien, Vitamine, Eiweiße usw.
Bisher sind die Einflüsse auf unsere Stoffwechselprozesse noch nicht hinreichend erforscht. Immer wieder werden neue Erkenntnisse veröffentlich. Unabhängig davon gibt es aber einige Auswahlkriterien, welche beachtet werden sollten.
Ich bevorzuge wenig verarbeitete Nahrungsmittel, da hier noch die wertvollen funktionellen Substrate der Natur erhalten sind. Das ist zum Beispiel frisches, regionales Gemüse und Obst, welches gerade jahreszeitlich wächst. Natürlich ist das Angebot im Winter geringer. Aber Erdbeeren zu Weihnachten beinhalten nur sehr wenige Vitaminen.
Einer der wichtigsten Ernährungsgrundlagen ist das ausreichende Trinken von Wasser. WWenn Sie sich ausführlicher mit den Qualitätsmerkmalen des Trinkwassers befassen, verstehen Sie, es ist nicht nur einfach eine Flüssigkeit.
Stark verarbeitete Nahrungsmittel, Fast Food oder Süßigkeiten mit raffiniertem Zucker gehören nicht auf einen Speiseplan. Bei richtiger Ernährungsweise sind keine Nahrungsergänzungsmittel erforderlich. Allerdings gibt es auch hier Ausnahmen, wo fallweise die ergänzende Verwendung von Nahrungssupplementen gerade bei älteren Menschen oder bei Menschen mit hoher körperlicher Aktivität sinnvoll ist. Sind Menschen erkrankt, so wirken diese auf die Ursachen und können so den Heilungsprozess unterstützen.

Ralph Nader ist ein amerikanischer Konsumentenschützer. Er sagt: "Wer NICHT in seine Ernährung investiert, investiert in den Mercedes seines Arztes." Dem stimme ich zu. Bei der eigenen richtigen Ernährung darf man nicht sparen.

In Deutschland vertritt man die Auffassung, dass die Bewegung, Ernährung, soziale Gesundheit sowie Rhythmus und Balance maßgeblich zur Gesundheitserhaltung beitragen. Es wirken jedoch noch mehr Einflüsse, wie unsere Technosphäre, wie die Faktoren des Wohnklimas, die Umwelt, das Gesundheitssystem sowie die Sauberkeit. Das körperliche Wohlbefinden wird aber auch durch körperliche Aktivitäten und den Lebensstil bestimmt. Auf unsere Gesundheitserhaltung wirken heute besonders die Einflussfaktoren des Berufsalltages. Die Verordnung über Arbeitsstätten schreibt zum Beispiel Rahmenbedingungen vor, sodass man heute beim Arbeiten weniger durch Schadstoffe belastet wird, sondern durch Mobbing, Stress oder Termindruck. Stress ist zum Beispiel eine Krankheit der Seele, welches sich auf den Körper auswirkt und auch für Arterienverkalkung, Asthma, Fettsucht und Diabetes verantwortlich ist.[1] Man muss hier wirklich genau überlegen, was für ein wichtiger ist, die Karriere oder die Gesundheit. Etwas bescheidener Leben und dafür die Gesundheit behalten oder Reich und krank. In dem nachfolgenden Schema werden die wichtigsten Einflussfaktoren auf unsere Gesundheit dargestellt.

Einflüsse auf die Gesunderhaltung

In 3 Minuten den Stress abbauen.
In Zusammenarbeit mit dem Leipziger Institut für Bildung und Forschung e.V. werden Seminare auf dem Gebiet der Gesundheitswissenschaft erarbeitet und künftig angeboten.

Kostenlos Angebot für Treppenlift anfordern.

Das Altern ist ein natürlicher Prozess. Aber jeder kann selbst bestimmen, wie schnell er altert. Wer alt sein will, ist alt. Die Lebenseinstellung ist ein entscheidender Faktor. Aber auch auf den biologischen Prozess der Alterung kann man persönlich Einfluss nehmen.
Der Grund des Alterns ist eine Entwässerung der Zellen im Körper (Dehydratation) und die unvollständige Versorgung mit Nährstoffen. Eine wichtige Rolle hierbei spielt das Mineralwasser, was wir täglich trinken. Im zunehmenden Alter verspüren wir weniger Durst und es wird einfach zu wenig getrunken. Einfach immer ein Glas Wasser in die Sichtweite stellen. Deutschland hat ein gutes Trinkwasser, besser als manches Mineralwasser in den Flaschen.

Gern geben wir Ihnen Tipps, wie eine altersspezifische gesunde Ernährung zusammengestellt wird, damit Sie lange leben und auch vital bleiben. Durch eine ungeeignete Ernährungsweise können Krankheiten entstehen. Auf diese Problematik gehen wir im Beitrag Krankheit und ungeeignete Ernährungsweise ein.
Wir orientieren auch auf "Gesundheitskonzepte" (spezielle Produkte und Methodiken), die zum Beispiel gegenwärtig an der Staatlichen Medizinischen Universität Moskaus am Lehrstuhl der Regenerativmedizin zur Weiterbildung der Ärzte zur Anwendung kommen.
Die leider versucht die Schulmedizin die Wirkung zu behandeln, statt die Ursachen zu beseitigen und die Selbstheilungskräfte zu aktivieren. Unsere Coral Produkte können natürlich nicht zaubern aber bei richtiger Auswahl und Anwendung tragen sie zur Aktivierung der Selbstheilungskräfte bei. Das sind Prozesse, die nicht auf heute zu spüren sind, sondern langfristig wirken und immer im Zusammenhang mit der entsprechenden Ernährungsweise zu sehen sind. Empfehlenswert ist das Buch Claus Leitzmann u.a. zur Ernährung in Prävention und Therapie: Ein Lehrbuch.

Unsere gegenwärtige Lebenserwartung liegt durchschnittlich etwa bei 70 Jahre. In Deutschland einige Jahre mehr. Aber unsere Lebenserwartung liegt wesentlich höher, etwa bei 120 bis 140 Jahre. In dem Video wesentliche Faktoren genannt, welche unser Leben verkürzen. Здоровье мудрых гонорар! Этот фильм изменит Вашу жизнь!

Beratung, Vermittlung und Organisationsangebote

Gespäch mit Bauherrn auf Djerba Gespräche mit tunesische Fischer
Gespräche mit einem Bauherrn und mit tunesischen Fischern auf Djerba
Gespäche mit Gärtner auf Djerba Hilfe nach Sturmflut auf Djerba
Gespräche mit Gärtner und Hilfe nach Sturmflut auf Djerba

Dieses Leistungsfeld ist umfangreich und wird gemeinsam mit unseren Partnerfirmen angeboten. Nachfolgend sollen ausgewählte Beispiele genannt werden. Besichtigung der Stadt und Betreuung für ausländische Gäste. Hier steht die individuelle Betreuung im Vordergrund. Das sind unteranderen Leistungen bei der Unterstützung bei Behördengängen (Sprache), bei der Suche von Wohnraum, Hilfeleistungen bei der Eröffnung einer Firma in Deutschland oder Sie suchen einen Kooperationspartner in Deutschland oder in der Ukraine.
Durch das Leipziger Institut für Bildung und Forschung e.V. können Lehrgänge zur Unternehmensgründung in Deutschland für Ukrainer und Russen von der Gründung bis Nutzung von Fördermöglichkeiten angeboten werden, siehe auch Existenzgründung.

Informationsbeschaffung in Uschgorod Fahrt nach Kiew
Informationsbeschaffung in Uzhgorod und auf der Fahrt nach Kiew (Ukraine)

Neben Einführungsseminaren und ausgewählten Veranstaltungen, wie Selbstlernen- und Kommunikationszirkeln, in den Geschäftsräumen der Genossenschaft sind auch Fernkurse per Internet vorgesehen. Diese erfolgen in Zusammenarbeit mit dem Leipziger Institut für Bildung und Forschung e.V. oder mit der Gesellschaft für Völkerverständigung e.V. Durch das Institut werden Leistungen auf dem Gebiet der Bildung angeboten, die von Grundkenntnissen bis zur Promotion in Form von Begleitung und Co-Betreuung für wissenschaftliche Arbeiten reichen.

In unserem Blog Länder und Kultur haben wir viele Informationen und Tipps zum Erlernen einer Sprache zusammengestellt.

Auf dem 9. Multikulturelles Straßenfest am 21.8.2010 Leipzig
Gespräch auf dem 9. Multikulturelles
Straßenfest am 21.8.2010 in Leipzig

Sozialer Marktplatz
Gespräche auf dem Sozialen Marktplatz 2012 in Leipzig

Sie benötigen unterstützende Leistungen bei Visaangelegenheiten Ukraine für Personen, die heiraten möchten (bilateralen Ehen), oder Sie möchten einen Geschäftspartner aus der Ukraine einladen, benötigen einige Informationen aus der Ukraine bzw. benötigen Hilfe bei der Kontaktaufnahme oder Vermarktung von Produkten, Informationen über die Möglichkeit einer Investition oder einen zuverlässigen Notar. Hier finden Sie Kontaktdaten unserer Partner.

Kiew Altstadt

Sie haben in Kiew eine Wohnung und suchen dringend einen neuen Mieter oder Sie suchen für einen längeren Aufenthalt eine Wohnung in Kiew oder Uzhgorod, dann hilft Ihnen gern unsere Partnerfirma Еммануiл(Kiew) Wohnung in Uzhgorod.

Informationen, Beratung und Hilfe für Familien

Auch im reiferen Alter kann man schön wohnen und ein inhaltsvolles Leben genießen. Betreutes Wohnen ermöglicht Ihnen ein selbstständiges Leben im Alter. Mit unserer individuellen Seniorenhilfe helfen wir Ihnen bei der Bewältigung Ihrer täglichen Arbeit. Unterstützung ist nicht Putzen, sondern gemeinsam den Haushalt führen oder gemeinsam Probleme lösen. Genau dort helfen, was Sie nicht mehr können oder unsicher sind. Haushalt und gemeinsam "Quatschen", etwas die Lebensfreude anheben und auch etwas Lebensberatung vermitteln. Wenn Sie Hilfe benötigen, dann sind wir für Sie da. Mit unserer individuellen Haushaltshilfe nehmen wir uns Zeit für Sie. Dagegen ist ein ambulanter Pflegedienst an sein Abrechnungssystem nach Tätigkeitsmodulen ausgerichtet. Durch die unpersönlichen Minutenpläne ist leider keine Zeit für eine fürsorgliche Zuwendung und Betreuung möglich. Sprechen Sie einfach mit uns. Sie sagen uns, wie wir Ihnen helfen können. (Kontakt).

Die Bevölkerung in Deutschland altert. Ältere Bürger bedürfen ab und zu eine Haushalshilfe und auch etwas mehr medizinische Betreuung als jüngere Bürger. Wie sich die Bevölkerungsentwicklung (in Tausend) in Deutschland entwickeln wird, sehen Sie in der nachfolgenden Übersicht.

JahrgesamtAlter über 65 Jahre
200082.27613.694 16,6%
201081.54116.800 20,6%
202080.43318.665 23,2%
205073.60323.426 31,8%

Innerhalb von 50 Jahren erhöht sich der Anteil der älteren Bürger in Deutschland von 16,6% auf 31,8%. Hier haben wir für Sie wichtige Informationen zum Pflegefall und zu den Pflegestufen zusammengestellt.
Aber auch die grenzüberschreitende Bevölkerungswanderung von Deutschland hat sich von +272.723 im Jahre 2001 auf -55.743 2008 verändert.
Zuzüge aus dem Ausland 879.217 (2001) 707.352(2005) 682.146 (2008)
Fortzüge in das Ausland 606.494 (2001) 628.399(2005) 737.889 (2008).
Allein von 2006 auf 2011 kehrten so 40 Prozent mehr Deutsche ihrer Heimat den Rücken. Für die Auswanderung gibt es unterschiedliche Gründe.

Vortrag zum Trinkwasser
Vortrag zum richtigen Trinkwasser Leipzig

Wir werden immer älter. Damit erfolgt eine Veränderung der Bevölkerungsstruktur und an die Anforderungen an unsere Umwelt. Die meisten Menschen möchten so lange wie möglich eigenständig in vertrauter Umgebung leben. Das betrifft sowohl das soziale Umfeld und die eigenen vier Wände, egal ob als Mieter, Wohnungseigentümer oder im Eigenheim. Wir werden aber auch immer anspruchsvoller. Auch wenn man älter wird, soll der gehobene Wohnkomfort beibehalten werden. Ebenso ist das Bedürfnis nach Selbstbestimmung gewachsen.

Seit 1. Januar 2009 übernimmt das Finanzamt 20 Prozent der gesamten Aufwendungen für die Putzfrau im Privathaushalt. Die Haushalthilfe kann durchschnittlich 212,50 Euro im Monat bzw. 2550 Euro pro Jahr in Ihrem Haushalt verdienen. Beispiel: Ihre illegal beschäftigte Haushalthilfe erhält von Ihnen pro Monat 160 Euro. Als privater Arbeitgeber zahlen Sie im Haushaltsscheckverfahren 14,27 Prozent (22,83 Euro) an Abgaben an die www.mini-jobzentrale.de . Das währen 182,83 Euro (160 + 22,83 Euro). Aber das Finanzamt übernimmt 20 Prozent, also 36,56 Euro. 182,83 Euro - 36,56 Euro = 146,27 Euro. Die legal arbeitende Haushaltshilfe kostet Ihnen nur 146,27 Euro. Das Geld muss lediglich als Nachweis per Banküberweisung gezahlt werden.

Aber auch die Aufwendungen für haushaltsnahe Dienstleistungen, wie Kochen, Bügeln, Putzen, Gartenarbeit, Straßenreinigung oder Schneeschippen, sind mit der Steuererklärung jeweils 20 Prozent der nachgewiesenen Kosten direkt von der Steuerschuld abziehbar, maximal 600 Euro. Steuerzahler können ihre Belastung also um höchstens 1800 Euro drücken.
Für die Versorgung und Pflege kranker und älterer Personen sind bis zu 1200 Euro Steuerersparnis möglich, wenn daneben keine anderen haushaltsnahen Dienstleistungen geltend gemacht werden. (Eventuelle Änderungen entnehmen Sie bitte dem aktuellen Steuerrecht.)

Beratungsgespräch auf Djerba Baustelle auf Djerba
Beratungsgespräch und ein Gespräch auf einer Baustelle auf Djerba

Sauberkeit im Haushalt ist nicht nur eine optische Sache. Durch Schmutz Bakterien und Keime können wir schnell krank werden.
Erst in den letzten Jahrzenten wurden die Ausstattung der Wohnung und der Wandbaustoff so verändert, dass ein höherer Pflegeaufwand erforderlich ist. Glatte Flächen, wie Bodenfliesen, Linoleum, Parkett oder Dielung lassen sich ganz einfach durch Wischen pflegen. Im Teppich oder Teppichbelag sammelt sich schnell Staub. Dieser bildet eine geeignete Grundlage für Keime. Ebenso verhalten sich Tapeten. Besonders Raufasertapeten mit Dispersionsfarbe neigen bei geringem Feuchteanfall an kalten Wänden im Winter zur Schimmelpilzbildung.

Frühere Kalkfarben zeigen wegen ihrer Alkalität einen höheren Widerstand gegen Schimmelpilze und andere Mikroorganismen. So kommt es, dass sich heute viele Krankheitserreger in der Wohnung tummeln. Nicht wie oft vermutet in der Toilette sondern im Kühlschrank und im Staub. Untersuchungen in Wohnungen, wo ein Befall durch Schimmelpilze vorlag, zeigen, dass bei weniger sauberen Wohnungen der Schimmelpilzbefall höher ist als bei einer vergleichbaren sauberen Wohnung. Eine optimale Hygiene in einer Wohnung erreicht man sowohl durch Sauberkeit, zweckmäßige Wohnungseinrichtung, optimale Bauausführung, Gesichtspunkte nach den Lehren zum Beispiel Feng-Shui und der Baubiologie.

Quelle:
[1] Die Kraft des Denkens, F.T. Magazin 2/2011

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